Guide - Cafés, hôtels, restaurants : comment aménager votre terrasse ?

Vous êtes un professionnel de la restauration ou de l’hôtellerie et savez combien l’aménagement de votre terrasse peut peser en votre faveur s’il est réussi.

Aussi nous vous donnons quelques clés pour bien penser votre aménagement extérieur et trouver les produits adaptés à vos besoins.

Store banne, voile d'ombrage, parasol, pergola bioclimatique ou recours à la technique du rentoilage, il existe une solution pour tous les besoins de protection solaire !

Le store banne, un choix classique et sûr pour votre terrasse

La robustesse et la discrétion sont les deux principaux atouts de ce store, qui se fait totalement oublier en position repliée dans sa version « coffre » et séduit toujours autant par son élégance quand il est ouvert.

Le principe du store banne

La toile et les bras du store banne sont logés dans un coffre en position fermée. Ils sont ainsi totalement à l’abri des éléments.

Les profils sont quant à eux proposés en alu pour une plus grande résistance, notamment face au vent.

Le store banne pour terrasse de café, d’hôtel ou de restaurant se déploie de façon manuelle ou motorisée.

Astuce Komilfo : Des capteurs de vent ou des capteurs solaires Somfy peuvent être installés sur vos stores. Si la luminosité ou la vitesse du vent atteignent un certain seuil préalablement défini, vos stores se replient ou se déplient alors automatiquement.

Store banne coffre : les avantages

Les avantages du store banne sont nombreux :

• Son entretien est minimal : grâce à son coffre, le store banne est à l’abri des éléments et se salit beaucoup moins que s’il était constamment soumis aux intempéries. De plus, chez Komilfo, il est possible d’opter pour une toile technique autonettoyante et imperméable.
• Il est très simple d’utilisation.
• Il est adaptable à bien des dimensions de terrasses et à différentes configurations. Par exemple, si votre terrasse est accessible par des portes-fenêtres hautes ouvrant vers l’extérieur, l’inclinaison d’un store banne classique n’est pas recommandée, car elle risque d’en gêner l’ouverture. Le store banne double-pente est conçu spécialement pour ce cas de figure. Il est doté d’une inclination supplémentaire, d’environ 8°.
• L’armature est personnalisable pour que vous puissiez l’harmoniser avec votre façade.
• Le store banne dispose de plusieurs options pour améliorer le confort de votre terrasse de café, d’hôtel ou de restaurant : il peut être équipé d’un chauffage, de LED (disposées par exemple sur les bras articulés) ou bien encore d’un lambrequin déroulable pour une meilleure protection contre le soleil ou plus d’intimité.

La pergola, une structure fixe pour une terrasse parfaitement protégée

Définition et principe de fonctionnement de la pergola

Les pergolas sont des structures fixes disponibles en deux versions :

• En version autoportée, elles sont indépendantes de la construction existante et fixées dans le sol.
• En version adossée, elles s’appuient sur la façade du bâti.

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Elles se déclinent en plusieurs types : à toile fixe ou enroulable, avec un toit vitré, ou encore constitué de lames orientables et/ou rétractables.

Les apports d'une pergola

Tout comme le store banne, la pergola est adaptable à la configuration de votre terrasse.

Elle peut notamment être plate ou suivre l’inclinaison du toit.

Elle vous permet cependant encore plus de souplesse dans ses versions autoportées : si votre terrasse a une forme atypique, c’est sans doute la bonne solution pour vous !

Deux types de pergolas en particulier présentent des atouts précieux pour les métiers de l’hôtellerie et de la restauration :

• La pergola bioclimatique vous permet de doser la luminosité sous votre terrasse avec une précision incomparable : plein soleil, semi-ombragé, totalement couvert… vous décidez d’un seul clic sur votre télécommande. En cas de forte chaleur, elle assure une ventilation optimale pour le confort de vos clients.
• Spacieuse, épurée, moderne, la pergola vélum protège du soleil et des intempéries grâce à sa toile totalement rétractable. Vive les dîners à ciel ouvert ! Parfaitement étanche, elle dotée d’une gouttière pour évacuer les eaux de pluie et munie de toiles latérales enroulables pour une meilleure protection, été comme hiver.

Astuce Komilfo : Enrichissez votre pergola d’options séduisantes à coup sûr pour votre clientèle : parquet chauffant, musique, LED…

Un vent de modernité sur votre terrasse avec les voiles d’ombrage

Voile d'ombrage, présentation de son fonctionnement

La voile d’ombrage donne une impression de légèreté et de délicatesse qui change des stores restaurant plus classiques.

La toile peut être adossée au mur de votre façade ou bien positionnée au milieu de votre terrasse, et dispose de plusieurs systèmes d’attache pour s’adapter à tous les lieux.

Elle se fixe aussi bien à des supports en inox, alu ou PVC qu’à des armatures.

La voile d’ombrage est très résistante au vent, particulièrement les modèles dotés d’un accastillage en acier inoxydable traditionnellement utilisé dans le nautisme.

Il existe des modèles fixes ou enroulables.

Les seconds peuvent se déployer de façon manuelle ou motorisée, avec ou sans capteurs.

Les atouts de la voile ou toile d'ombrage

Très tendance, la voile d’ombrage apporte une touche de modernité grâce à sa légèreté, et ce quelle que soit sa forme, carrée, rectangulaire ou triangulaire.

Elle permet de créer des zones de protection qui ne sont pas forcément accolées à la façade du restaurant ou de l’hôtel, sans nécessiter de travaux comme une pergola.

La voile d’ombrage est par exemple idéale pour protéger une piscine.

Plusieurs voiles peuvent aussi s’imbriquer entre elles pour créer un espace de protection plus vaste et plein d’originalité.

Terrasses et parasols : une solution en protection solaire à ne pas écarter

Si le parasol de terrasse pour restaurant, hôtel ou café est en perte de vitesse, il ne doit pas pour autant être exclu de la course.

Il possède en effet de nombreux avantages, et certains ne sont propres qu’à ce type d'équipement :

• Il s’adapte aux espaces les plus exigus.
• Son installation est extrêmement rapide.
• Il peut être déplacé avec facilité. Vous pouvez aussi avoir une partie de la terrasse à l’ombre sans parasol, et l’autre au soleil, abritée par plusieurs parasols.
• Il existe des modèles combinés pour les grandes tablées : vous pouvez installer jusqu’à quatre parasols sur un même mât.
• Les modèles de parasols déportés facilitent quant à eux le service en terrasse.

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Komilfo, un service de rentoilage pour les professionnels

Quel que soit votre choix, l’esthétique et la qualité sont au rendez-vous, pour les modèles neufs, mais aussi pour le rentoilage de votre store banne ou de votre pergola.

Cette opération vous permet de ne changer que la toile, sans l’armature.

Pratique et économique ! Vous pouvez ainsi moderniser ou rafraîchir votre devanture, à moindres frais.

Toutes les options offertes par les produits et solutions de notre gamme restent les mêmes, qu’il s’agisse d’un chantier pour particulier ou pour professionnel.

Crédits photos : © Jean-Bernard Nadeau, Emanuele Carlisi, Olivier Bihannic